Fűszervajas bagett

Hozzávalók:

A bagetthez:

• 500 g liszt ( 375g BL80, 50g zabliszt és 75g fehér búzaliszt)
• 325 ml meleg víz
• 12 g só
• 1 csomag szárazélesztő

A zöldfűszer-vajhoz:

• 200 g vaj
• 1 csomag snidling
• 3-4 szár bazsalikom
• 4 gerezd fokhagyma
• 6-7 g só