Joghurtban pácolt rántott karajszeletek

Hozzávalók:

• 4 szelet karaj csont nélkül
• 2 dl joghurt
• só
• őrölt fehér bors
• őrölt chili
• 2 gerezd fokhagyma
• 20 dkg finomliszt
• 3 db tojás
• 30 dkg zsemlemorzsa

A sütéshez:

• étolaj