Karajszeletek gazdagon sütve

Hozzávalók:

• 4 szelet karaj csont nélkül
• 2 db paradicsom
• 2 db hegyes erős paprika
• 4 fej gomba
• 4 szelet füstölt tarja
• 20 dkg trappista sajt
• 1 szál parasztkolbász
• só
• grill fűszer
• 5 dkg vaj
• őrölt bors