Hozzávalók egy 20*30 cm-es tepsihez:
Tésztához:
- 4 dkg cukrozatlan kakaópor
- 12 dkg kókuszzsír
- 10 dkg gyümölcscukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 2 tojás
- 2 dl tej
- 20 dkg tönkölybúza liszt /fehér/
- 1 cs vanília pudingpor
- 1 cs puncs pudingpor
- 6 ek gyümölcscukor
- 9 dl tej
- 2 ek étkezési keményítő
- 1 tk szódabikarbóna
Krémhez:
- 0,5 kg eper
- 25 dkg mascarpone
- 4 dl habtejszín
- 1 cs étkezési zselatin
- 3 cs vaníliás cukor
- 15 dkg gyümölcscukor /darálva/
