Hozzávalók:
Tészta:
- 50 dkg rétesliszt
- 3 púpozott ek teljes kiőrlésű rozsliszt
- 2 púpozott ek zabkorpa
- 1 púpozott ek őrölt útifűmaghéj
- 1 tojásfehérje
- 3 dl natúr joghurt
- 2 ek cukor
- 2 csipet só
- 1 kávéskanál sütőpor
- 8-10 dl szódavíz, vagy szénsavas ásványvíz
- 1 dl étolaj
Töltelék (kb 12 db palacsintához):
- 20 dkg eper
- 2 tojásfehérje
- 2 ek porcukor
