Kakaós lepke kalács

Hozzávalók:

• 40 dkg finomliszt
• 0,7 dl langyos tej (70 ml)
• 150 g natúr joghurt
• 1 tojás
• csipet só
• 4 púpos evőkanál kristálycukor (vagy ízlés szerint)
• 5 dkg puha vaj
• 3 dkg friss élesztő
• 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
• 1-2 evőkanál tej

Tetejére:

• 1 tojássárgája
• 1 teáskanál kristálycukor
• 1 teáskanál tej