Hagymás-gombás csirkemáj

Hozzávalók:

• 50 dkg csirkemáj
• 50 dkg gomba
• 2 fej vöröshagyma
• só
• őrölt bors
• 1 tk ételízesítő
• majoránna
• 2 db babérlevél
• 1-2 ek liszt
• 1 dl fehérbor vagy húsleves alaplé
• 2 ek olaj