Hozzávalók 22 darabhoz:
Tészta:
- 1,5 kg sima liszt
- 7,5 dkg élesztő
- 175 g (kis pohár) tejföl
- 2 nagy ek kacsazsír (lehet másfajta is)
- 1 ek só
- langyos víz (kb 7,5 dl)
Töltelék:
- 20 dkg gépsonka
- 20 cm füstöltkolbász
- 5 szál virsli
- 1 db szeletelt gombakonzerv
- 1 cs (5 db) csemegehagyma
- 1 fej lila hagyma
- 1 kápia paprika
- 20 dkg sajt
- ízlés szerint só és bors
Tetejére:
- 1 felvert tojás
- 1 ek szezámmag
- 20 dkg reszelt sajt
