Csülökpörkölt

Hozzávalók:

• 1 kg sertés hátsó csülök (csont nélkül)
• 2 fej vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 ek őrölt fűszerpaprika
• 1 paprika
• 2 paradicsom
• 1 dl száraz vörösbor
• só
• őrölt bors
• köménymag