Körtés, túrós palacsinta

Hozzávalók:
Palacsinta:

• 25 dkg rétesliszt
• 1 tojás
• 1 dl tej
• 1 ek cukor
• 1 csipet só
• 1 tk sütőpor
• 4-5 dl szódavíz vagy szénsavas ásványvíz
• 0,5 dl étolaj

Túró töltelék:

• 25 dkg túró
• 1 citrom reszelt héja
• 1 csomag vaníliás cukor
• 5 dkg porcukor

Körtés töltelék:

• 1 körte
• 4 ek kristálycukor
• 1 kávéskanál őrölt fahéj
• 1 tk vanília aroma

Karamell öntet:

• 20 dkg kristálycukor
• 2 ek víz
• 2,5 dl tejszín
• csipet só