Tepsis pulykamell gazdagon

Hozzávalók:

• 70 dkg pulykamell- filé
• 3 szál újhagyma
• 10 dkg szalonna (vagy bacon, ki hogy szereti… :) )
• 30 dkg füstölt sajt (én Karavánt használtam)
• 1,5 dl száraz fehérbor (Cserszegi fűszeres volt az áldozatunk)
• 5 dl főzőtejszín
• só,bors,fokhagymapor
• olívaolaj, vaj