Spenótos tészta

Hozzávalók:

• 50 dkg baby spenót
• 30 dkg spagetti tészta
• 5-8 koktél paradicsom
• 10 dkg parmezán forgács
• személyenként 1 tojás

Besamelmártáshoz:

• 6 gerezd fokhagyma
• 30-50 g sózatlan vaj
• 25 g liszt
• 300 ml hideg tej (vagy felesben tejszínnel)