Sütőtökös töltött krumpli sajttal, bacon-nel, zsályával, szezámos mártogatóssal
Hozzávalók 4 fő részére
Hozzávalók 4 főre:
- 8 nagy krumpli
- 6 szelet bacon
- 50 dkg sütőtök
- 8 levél zsálya
- 7 dkg vaj
- 2 ek olívaolaj
- Só, bors
- 4 ek reszelt pecorino
- 4 ek reszelt cheddar
- 1-1,5 dl habtejszín
A mártáshoz:
- 3 nagy ek tahini
- 4 nagy ek joghurt
- 4 nagy ek tejföl
- 1 csokor petrezselyem apróra vágva
- 1 tk citromlé
- 2 ek földimogyoró-olaj
- Só, bors