Hozzávalók:
Tésztához:
- 36 dkg liszt
- 25 dkg vaj
- 3 evőkanál cukor
- 5 tojássárgája
- 1,5 teáskanál sütőpor
Tojásfehérje habos tésztához:
- 5 tojásfehérje
- 12 dkg cukor
- 1 teáskanál citromlé
Meggyes réteghez:
- másfél üveg meggy befőtt
- 4 dl meggybefőtt (vízzel kiegészítve, ha nincs annyi)
- 4 teáskanál zselatin
- 15 dkg cukor
Tejszínes krémhez:
- 330 ml tejszín (30%)
- 25 dkg mascarpone
- 3 evőkanál porcukor
Gesztenyés krémhez:
- 2 csomag vaníliás pudingpor
- 5 dl tej
- 10 dkg cukor
- 25 dkg gesztenyemassza
