Fokhagymás-mustáros sertéscomb rukkola salátával

Hozzávalók:

• 30-40 dkg sertéscomb
• 4 tk. mustár
• 3 gerezd fokhagyma
• só, bors
• 4-5 ek olaj
• rukkola
• tárkonyos ecet
• olíva olaj
• só, bors