Cukor és lisztmentes torta

Hozzávalók

Hozzávalók egy 20 cm átmérőjű tortaformához:
Tészta: (a bögre 2 dl-es)

  • 1 bögre datolya
  • 1 bögre zabpehely
  • fél bögre kókuszreszelék

Krém:

  • 2 és fél bögre kesudió
  • 1 bögre fagyasztott málna
  • 3 evőkanál rizsszirup/juharfaszirup
  • fél bögre kókuszvíz
  • 1 evőkanál citromlé (citromból facsarva)
  • 2 evőkanál kókuszolaj
  • fél vaníliarúd kikapart belseje
  • 4 evőkanál nyírfacukor
  • 1 evőkanál méz

Tetejére:

  • 1 tábla magas kakaótartalmú étcsoki
  • 1 evőkanál mandulatej
  • fagyasztott málna díszítésként