Paraszt reggeli

Hozzávalók:

• 3-4 közepes, héjábában főtt krumpli (rakott krumpli maradék is lehet)
• 10-15 dkg füstölt szalonna
• 6 tojás
• 2-3 közepes fej vöröshagyma vagy újhagyma zöld szára
• 10-20 dkg maradék szalámi (vegyesen is lehet)
• 10 dkg reszelt sajt