Illatos omlós hal

Hozzávalók:
Halhoz:

• 1 kg bármilyen halfilé (lehet csirkemell is)
• 3 db tojás
• 12 dkg rétes liszt
• 12 dkg keményítő
• 12 dkg kukorica liszt
• tej amennyit a liszt fel vesz

Salátához:

• ½ fej édes káposzta
• ½ fej lila káposzta
• ½ fej kel káposzta
• 4 kisebb fej lila hagyma
• 1 cs rukkola
• 1 db hegyes erős paprika
• ½ kaliforniai paprika
• 2 evőkanál lenmag
• 2 evőkanál napraforgómag
• 2 evőkanál tökmag
• 1 citrom leve
• 1 dl olíva olaj