Hamis töltött karalábé

Hozzávalók:

• 3 – 4 db karalábé (nagyságtól függően)
• 50 dkg darált hús
• 20 dkg rizs
• 1 közepes fej vöröshagyma
• ízlés szerint, só, bors, ételízesítő, pirospaprika
• 1 csokor petrezselyem
• 2 dl tejföl
• liszt és zsír a rántáshoz