Lazac tésztával

Hozzávalók:

• 1000 g vadlazacfilé
• 100 g prágai sonka
• 200 g gombakonzerv
• 500 g tejszín
• 475 g tejföl
• 1 fej vöröshagyma
• 4 gerezd fokhagyma
• 1/2 db szár zeller
• 2 ek étolaj
• só
• durvára őrölt színes bors
• 2 ek étolaj
• só
• 400 g Nonnezzaglia Ai 5 Sapori ( olasz tészta)