Szénhidrát csökkentett pizza

Hozzávalók:

• 40 dkg teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt
• 1 púpozott evőkanál rétesliszt
• 4 evőkanál olívaolaj
• 2,5 dkg élesztő
• 1 bögre tej
• 1 kk nyírfacukor
• kb 2 kk só
• víz
• dobozos paradicsomlé
• 2 kk szárított bazsalikom
• 30-40 dkg trappista sajt
• 30 dkg sonka
• 15 dkg gomba
• 1 konzerv kukorica
• ízlés szerint bacon szalonna (én kockázottat szórtam rá)
• lila hagyma
• zöld erős paprika
• paradicsom