Húsos rakott tészta

Hozzávalók:

• 80 dkg száraz tészta
• 1 kg sertés hús (dagadó, lapocka)
• 5 dkg kolozsvári szalonna
• 2 db vöröshagyma
• 3 db újhagyma
• 4 gerezd fokhagyma
• 3 db sárgarépa
• 1 db közepes zellergumó
• 1 db kaliforniai paprika
• 2 ek zsír, vagy olaj
• 3 tojás
• 5 dl főzőtejszín
• 2 ek provanszi fűszerkeverék
• 20 dkg reszelt sajt
• só