Tárkonyos húsgombóc leves

Hozzávalók:

• 2 szál sárgarépa
• 1 szál fehérrépa
• 2 kisebb burgonya
• 1 fej hagyma
• 30 dkg darált hús
• 3 ek rizs
• 1 tojás
• 1 pohár tejföl
• tárkony
• húsleves kocka
• bors
• 1 mk mustár
• kevés ecet
• 1 kk liszt