Túrós kifli gluténmentesen

Hozzávalók:

• 13 g friss élesztő
• 1 mk cukor
• 170 ml langyos tej
• 190 g Nutri free mix per pane
• 10 g tápióka keményítő
• 50 g Glutenix foszlós kalács lisztkeverék
• 1 mk útifűmaghéj liszt
• 3 ek gyümölcscukor (vagy 3 ek cukor)
• 50 g margarin
• 1 tojás (a tetejére)

Töltelék:

• 12 dkg tehéntúró
• 0,5 kezeletlen citrom héja
• 1 tk vaníliás fruktóz (vagy vaníliás cukor)
• 2 ek édesítőpor (vagy porcukor ízlés szerint)
• 1 ek tejföl