Kürtőskalács

Hozzávalók:

• 50 dkg liszt
• 1 tojás + 1 tojássárgája
• 10 dkg olvasztott vaj
• 3 dl tej
• 30 g élesztő
• 6 ek cukor
• 1 citrom lereszelt héja
• 1 ek vanília aroma
• csipet só

Továbbá:

• cukor
• darált dió
• 1 tojás