Alföldi gulyásleves galuskával

Hozzávalók:

• 30 dkg sertés tarja (csont nélkül)
• 1 szál sárgarépa
• 1 szál zöldség
• 10 dkg zeller gumó
• 1 fej vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 evőkanál (mangalica) zsír
• 1 teáskanál köménymag
• 1 teáskanál őrölt bors
• 2 evőkanál pirospaprika
• 1 tojás
• 2 evőkanál liszt
• 2 krumpli
• 2 zeller szár
• 1 csokor petrezselyemzöld
• 1 paradicsom
• 1 TV paprika