Spenótos-sajtos töltött krumpli
Hozzávalók 3 fő részére
Hozzávalók:
- 3 nagyobb krumpli ( 20-23 dkg darabonként)
- só
- őrölt bors
- kb. 35-40 dkg spenót
- 1 zöld hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 3 ek olívaolaj
- 4-5 koktél paradicsom
- 3-4 szárított paradicsom
- 15 dkg sajt vegyesen (trappista, mozzarella, zöld fűszeres kecskesajt – ez utóbbi a kevesebb)
- 1 tk kókuszzsír