Barackos fánk

Hozzávalók:

• 25 dkg finomliszt
• 25 dkg rétesliszt
• 10 dkg cukor
• 3 dkg élesztő
• 2 tojássárgája
• 5 dkg olvasztott vaj
• 2 ek  étolaj
• 50 dkg barack
• 1 cs vaníliaízű pudingpor
• 1 tojás a kenéshez
• kb 3 dl langyos tej
• csipet só