Gyömbéres pulykacsíkok rizstésztával

Hozzávalók:

• 40 dkg pulykacombfilé
• 2+2 evőkanál szójaszósz
• 1 kis lime leve
• tojásnyi friss gyömbér
• 4 gerezd fokhagyma
• 4 zsenge sárgarépa
• 2 csomag újhagyma
• 2+2+1 evőkanál olaj
• só
• őrölt citromos bors
• 10 mentalevél
• 1 kis csokor snidling
• 15 dkg kínai rizstészta (hosszúmetélt)