Mediterrán töltött csirkemell

Hozzávalók:

• 1 egész csirkemellfilé
• 4 sonkás medvesajt
• 8 mini mozzarella golyó
• 1 lila hagyma
• 3-4 szárított paradicsom
• 3-4 szelet friss paradicsom
• bazsalikomlevél ízlés szerint
• grill fűszersó
• só ízlés szerint
• 2 ek olívaolaj
• 1 dl rosé bor