Mágnás diós pite

Hozzávalók:

• 30 dkg finomliszt
• 1 csomag sütőpor
• 22 dkg puha vaj (valódi dán vaj)
• 10 dkg kristálycukor
• 1 tojás
• 1 citrom reszelt héja és leve

Kenéshez:

• 1 üveg (2,5-3 dl) házi sárgabaracklekvár

Tetejére:

• 20 dkg nádcukor
• 3 nagy tojás
• 15 dkg darált dió
• 1 csomag vaníliás cukor
• csipet só
• dióbél a díszítéshez