Töltött diós-mézes pogácsa

Hozzávalók:

• 125 g akácméz
• 125 g vaj
• 3 egész tojás
• 1 citrom
• 250 g porcukor
• 250 g finomliszt
• 250 g teljes kiőrlésű rozsliszt
• 1 kk szódabikarbóna
• 2 ek mézeskalács fűszerkeverék

Kenéshez:

• 1 kk habtejszín
• kb. fél tojás felverve

Tetejére:

• dióbél

Kenéshez:

• házi sárgabaracklekvár ( pl.olyan, amiben mézeskalács fűszerkeverék is van)-nálam xilittel készült

Forgatáshoz:

• darált dió