Kapros-tökös csirke rókagombával és spárgával

Hozzávalók:

Húshoz:

• 8 szelet kiklopfolt csirkemellfilé
• 3 ek libazsír
• Himalája só
• bors
• rozmaring

Raguhoz:

• 600 g rókagomba
• 1 marék zöld spárga végei
• 2 ek kókuszzsír
• Himalája só
• bors
• rózsabors
• színes bors
• borókabogyó
• kakukkfű keveréke

Mártáshoz:

• 2 ek kókuszzsír
• 1 púpozott ek tápióka keményítő
• 1 marék felaprított friss kapor
• 200 ml Cocomas kókusztejszín
• 1 nagy citrom leve

Tökhöz:

• 2 zsenge közepes méretű főzőtök
• a raguból visszamaradt zsiradék