Színes rakott karfiol

Hozzávalók:

• 1 közepes karfiol
• 80 dkg csirkemellfilé
• 4 közepes újhagyma
• 1 pritaminpaprika
• só ízlés szerint
• 5 ek napraforgó olaj
• 2 közepes lila hagyma
• 2 dl tejföl
• 1 dl víz
• 2 gerezd fokhagyma