Csirkemáj “kölesottó”

Hozzávalók:

• 0,5 kg csirkemáj
• 20 dkg fagyasztott zöldborsó
• 1 doboz konzerv kukorica
• 2 fej vöröshagyma
• olívaolaj
• 1 csomag főzőtasakos köles
• majoránna
• só
• bors, vagy borsikafű

Tetejére:

• reszelt sajt (opcionális)