Csirkebecsinált bajorosan

Hozzávalók:

• 1 kg csirke
• 2 l víz
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 3 közepes sárgarépa
• 1 kis zeller
• 2 közepes fehérrépa
• 1 közepes vöröshagyma
• 1 gombakonzerv
• 2 dl édes fehérbor
• 3 ek napraforgó olaj
• 1 tojássárgája
• 2 dl főzőtejszín