Bagolyszem

Hozzávalók:

• 35 dkg finomliszt
• 2,5 dkg élesztő
• 1 dl tej
• 15 dkg margarin
• 0,5 citrom reszelt héja
• 1 kk só
• 1 tk cukor
• 3 tojássárgája

Töltelék:

• 1 üveg meggybefőtt lecsepegtetve
• 25 dkg darált dió
• 15 dkg porcukor
• 1 tk őrölt fahéj
• 3 tojásfehérje