Magyaros csirkemell tejszínes-juhtúrós mártással

Hozzávalók:

• 2 egész kicsontozott csirkemell
• 1 kis szál kolbász (én alpesit használtam)
• 1 fej vöröshagyma
• 6-8 szelet bacon
• só
• bors
• vaj vagy más zsiradék a sütéshez
• reszelt sajt

Mártás készítése:

• 1 kis kocka juhtúró
• 250 ml tejszín
• 0,5 hagyma
• só
• bors
• pirospaprika
• gulyáskrém