Tojáskrémes melegszendvics zsemléből

Hozzávalók:

• 4 zsemle
• 1 nagyobb fej vöröshagyma
• 1 nagyobb tojás
• 7 dkg trappista sajt
• 1 csipet só
• 1 csipet őrölt bors
• 1 nagy csipet fűszerpaprika
• 1 kk mustár
• 1 borsónyi házi fokhagymakrém