Gombás-boros nyúlcombok

Hozzávalók:

• 4 nyúlcomb
• 1 nagy fej vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 5 dkg kenyérszalonna
• 1 ek olaj
• 20-25 dkg gomba
• 2 dl tejföl
• 2 dl fehérbor
• 1 tk liszt
• 1 tk pirospaprika
• 1 tk szárított rozmaring (ha van friss, az még jobb)
• frissen őrölt bors
• só ízlés szerint