Somlói galuska muffin

Hozzávalók:

Tészta:

• 15 dkg margarin
• 10 dkg cukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 2 tojás
• 15 dkg liszt
• 1 kk sütőpor
• 2,5 dl tej
• 1 citrom reszelt héja
• 5 dkg darált dió
• 1,5 dkg holland kakaópor

Krém:

• 2,5 dl tej
• 0,5 csomag vaníliás pudingpor
• 2 ek cukor
• 3 dkg margarin
• 15 dkg rumba áztatott mazsola

Szirup:

• 4 dkg cukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 2 kk rum, vagy rum aroma
• 2 ek baracklekvár
• 1 dl víz
• 1 citrom reszelt héja

Csokoládéöntet:

• 15 dkg étcsokoládé
• 9 dkg cukor
• kevés víz
• 0,5 dl rum vagy rumaroma
• 5 dkg margarin

Továbbá:

• 2-3 dl tejszínhab