Sajtos, omlós pogácsa

Hozzávalók:

• 70 dkg liszt
• 50 dkg margarin
• 1 csapott ek só
• 5 dkg élesztő
• 0,5 csomag sütőpor
• 1-1,5 dl tej
• 15-20 dkg reszelt sajt
• 2 tojássárgája
• 1 kk cukor

Lekenéséhez:

• 1 felvert tojás
• 15 dkg reszelt sajt