Csirkemájas rizottó

Hozzávalók:

• 50 dkg csirkemáj
• 40 dkg rizs
• 25 dkg gomba
• 25 dkg zöldborsó
• 3 ek étolaj
• 1 fej vöröshagyma
• 8 dl víz
• 2 gerezd fokhagyma
• 2 csipet só
• 0,5 ek fehér bors