Csalamádé

Hozzávalók:

• 1 közepes fej káposzta
• 1 kígyóuborka
• 1 nagy szál sárgarépa
• 3 közepes fej vöröshagyma
• 30 g só
• 120 g cukor
• 150 ml 10%-os ecet (vagy 75 ml 20%-os)