Babgulyás
Hozzávalók 6 fő részére
Hozzávalók:
- 30 dkg fejtett bab (tarka vagy száraz)
- 5 dkg füstölt szalonna
- 2 vöröshagyma
- 4 gerezd fokhagyma
- 3 paprika
- 2 tk fűszerpaprika
- bors
- 1 kg marhalábszár
- 20 dkg füstölt comb
- 2 paradicsom
- só
- 2 dl vörösbor
- 4 babérlevél
- őrölt köménymag
- 2 sárgarépa
- 2 fehérrépa
- 1 zeller
- 1 dl olaj
- 3 ek liszt
- 3 ek tejföl
- 2,5 l víz
Csipetkéhez:
