Túrós palacsinta vaníliás tejföllel

Hozzávalók:

Palacsinta:

• 25 dkg liszt
• 4 tojás
• 3 dl tej
• 1 csipet só
• 1 ek cukor
• 1,5 dl szénsavas ásványvíz
• 5 dkg olvasztott vaj
• 2,5 dkg élesztő

Töltelék:

• 25 dkg túró
• 2 ek tejföl
• 1 citrom reszelt héja
• 2 ek porcukor (ízlés szerint)
• 2 tk fahéj (ízlés szerint)
• 1 csomag vaníliás cukor

• 1 nagy pohár tejföl
• 2 ek porcukor
• 1 rúd vanília