Töltött bagett

Hozzávalók:

• 3 db hosszú bagett /300g/ a töltelékek fajtánként 3 bagettre értendőek

Bolognai töltelékhez:

• 750 g darált sertés, vagy pulykahús
• 100 g margarin
• 1 doboz szeletelt gomba
• 250 g paradicsompüré
• 2 db húsos zöldpaprika /kaliforniai/
• 2 db közepes fej hagyma
• 6 db csemegeuborka
• étolaj, só, bors, piros paprika
• oregánó
• szárított petrezselyemlevél
• fokhagymapor
• esetleg pizza fűszer keverék
• étkezési keményítő

Májkrémes töltelékhez:

• 300 g kenőmájas
• 100 g margarin
• 300 g baromfi párizsi
• 4 db főtt tojás
• 1 doboz szeletelt gomba
• 6 db csemegeuborka
• 2 db közepes fej hagyma
• étolaj, só, bors, majoránna
• petrezselyemlevél
• étkezési keményítő