Puha, foszlós kalács

Hozzávalók:

• 60 dkg finomliszt
• 2,5 dl tej
• 1,5 dl tejszín (30 %-os)
• 5 dkg porcukor
• 3 dkg élesztő
• 3 dkg tejpor
• 1 tk só
• 1 tojás

Tetejére:

• 1 tojás
• cukros tej