Hal fasírt rizzsel

Hozzávalók:

• 1 kg halfilé ledarálva
• 4 zsemle
• 1 fej vöröshagyma apróra vágva
• 3 gerezd fokhagyma
• 1 egész tojás
• só, bors, majoránna, bazsalikom
• zsemlemorzsa
• olaj
• 1 pohár rizs