Káposztás pogácsa

Hozzávalók:

• 1 közepes fej káposzta
• 1 közepes fej vöröshagyma
• 0.5 dl napraforgó olaj
• só ízlés szerint
• 1 tk bors
• 50 dkg liszt
• 15 dkg zsír
• 4 ek tejföl
• 1 tojás
• 1 dl tej
• 3 dkg friss élesztő
• 1 teáskanál cukor
• 1 teáskanál só
• 1 db tojás (a kenéshez)